24 Nisan 2011 Pazar

BONİBONLU TOPKEK (MUFFIN)



  Oğluma ne zamandır söz verdiğim topkekleri nihayet yapabildim.Kendisi ev yapımı pasta-kurabiyelere pek prim vermez,biz de hazır olanları sürekli yemesini tercih etmiyoruz.Hatta bir ara evde yaptığım pasta-kek-kurabiyeleri paketlemek için küçük bir "ambalajlama makinası"  almayı bile düşündüm!:))Topkekler kağıtların içinde olduğundan  aynı zamanda yumuşacık olması nedeniyle kendisini cezbediyor ve zevkle yiyor.Üzerindeki renkli  şekerler topkeklere ayrı bir albeni katıyor ve çocuklar çok seviyor.





  Malzemeler : 2 yumurta
                        1 su bardağı tozşeker
                        1/2 su bardağı sıvıyağ
                        1/2 su bardağı yoğurt
                        2 su bardağı un
                        1 kabartma tozu
                        3 yemek kaşığı kakao
                        2 yemek kaşığı damla çikolata
                        2 yemek kaşığı saçma çikolata(yoksa hepsini damla çikolata kullanabirsiniz)
                        2 paket bonibon

  • Fırını 180 derecede ısıtalım.
  • Yumurta ve şekeri 5 dakika rengi beyazlaşana kadar çırpalım.
  • Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpalım.
  • Unu eleyip,kabartma tozu ve kakaoyla beraber sıvılara ilave edip karıştıralım.
  • Çikolataları ekleyip kaşıkla hafifçe karıştıralım.
  • Kaşıkla muffın kalıplarına yarılarına kadar dolduralım.(Fazla doldurursanız pişerken kalıptan taşar)
  • Topkeklerin üzerlerini bonibonla süsleyelim.
  • Fırında 15-20 dakika pişirelim.(Kürdan testi yapıp fırından alalım)
Bu ölçü ile 18 adet topkek çıktı.




                       

5 yorum:

  1. Canım çekti,olsa da yesek.Çok iştah açıcı. Sevgiler,öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Aman hanımefendi canınız çekmesin,mutfağım emrinize amade:)

    YanıtlaSil
  3. çok gzüel olmus cnm ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. mrh.yenge kızımın okulundan günlük olarak saat 4 te atıştırmalık bişeyler istemişler açıkıyolar diye bu tarıfını denedim saklama kabına koyduk akşamdan beri kaçtane yediyini bilmiyorum anlıcan bu seferde aleynanın çok hoşuna gitti.ellerine saglık tşk.

    YanıtlaSil
  5. kaç yaşına geldim, hala bonibona bayılırım :)bu tarif de harika görünüyor, deneyeceğim ilk fırsatta. bu arada belki ilginizi çeker www.tuzvebiber.com sitesine ücretsiz üye olarak tariflerinizi paylaşabilir, Money Puan kazanma şansı elde edebilirsiniz. sevgiler...

    YanıtlaSil