HAŞHAŞLI REVANİ

   Hepinize hayırlı bir Ramazan ayı diliyorum sevgili dostlar.Bu aya bir tatlı tarifi ile başlamak istiyorum,inşallah bu ay herkes için tatlı,bereketli ve duayla geçer.

 Malzemeler : 4 yumurta
                       1 su bardağı toz şeker
                       2 su bardağı un
                       2 su bardağı irmik
                       1 su bardağı yoğurt
                       1/2 su bardağı sıvı yağ
                       1/2 paket kabartma tozu
                       1 tatlı kaşığı karbonat
                       4 çorba kaşığı mavi haşhaş

  Şerbeti :       4 su bardağı şeker
                      4 su bardağı su
                      Çeyrek limon suyu

  Üzeri için    :Hindistan cevizi
                       Toz antep fıstığı

• Öncelikle bir tencereye şerbet için,şeker ve suyu alalım,kaynamaya bırakalım.
• Kaynayınca limon suyu ekleyelim,10 dakika sonra altını kapatalım,soğusun.
• Fırını 180 dereceye ayarlayalım,ısınsın.
• Yumurtaları derin bir kaba alalım,şekeri ilave edip iyice çırpalım.
• Sırayla yoğurt,sıvı yağ,irmik,un,kabartma tozu,karbonat ekleyip karıştıralım.
• En son haşhaşı ekleyip,karıştıralım.
• Yağladığımız fırın kabına döküp,fırına verelim.
• Üzeri kızarınca ,kürdan batırarak kontrol edelim,içi pişmişse fırından alalım.
• Sıcak tatlıya ,ılık şerbeti dökelim.
• Şerbeti iyice çekip,tatlı soğuyunca dilimleyelim,hindistan cevizi,toz antep fıstığı ile süsleyerek servis yapalım.